こんこ

DSC_4336.JPGみなさん おはようございます。19日午前6時半現在、曇りで気温は6℃。気分は(ー_ー)!!

昨日、高知の妹宅に頼んで栽培してもらっていた大根をもらってきました。妹宅の畑は、耕土が深く排水が良いので立派な大根が出来ました。数えていないけど150本以上はあると思います。

この大根を使ってマイバーさんが、こんこ(たくあん漬け)を作ります。マイバーさんの作るこんこは、昔から変わらない酸っぱい味のこんこです(^。^)

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