ザ・すだち

みなさん おはようございます。22日午前6時現在、晴れで気温は17℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰ってきたところです。気分は(-_-)

スーパーでスダチが売られていて驚きました。おそらくビニールハウスで栽培されたものだと思います。

わが家の庭の隅にも植えてありますが、露地栽培されているものは、8月中旬頃にならないと収穫できません。

45年ほど前になりますが、友人に差し上げたところ、「酸っぱくて食べられなかった」と言われたことがありました。スダチのことがよく知られるようになり、今ではそんなことはなくなったと思いますが、徳島では刺身料理には必ずついてきますし、果汁や果皮は、いろいろな料理に使われています。他県に旅行する際には、必ず持って行くという人もいるのですよ(^^)/

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