そら豆の寒天羊羹(^0_0^)

60542555_302302760696520_4420831222414966784_o.jpgみなさん おはようございます。22日午前6時現在、晴れで気温は13℃。気分は(-_-)

そら豆の寒天羊羹を作りました(^^)/
町内に住むOさんからそら豆をたくさんいただきました。今回で2回目。前回は、甘く煮て食べたのですが、今回は寒天羊羹にしてみました。

本格的に作るには、いちいち豆の皮を剥ぐのだそうですが、そんな面倒くさいことは出来ないので、煮た豆を丸ごとミキサーで潰し、砂糖と寒天パウダーを加え、再度、短時間煮たあとバットに入れ、そのまま放置し固まれば完成です。

マイカーちゃん曰く、「何でもそれぐらい素早くやれば良いのにね」だって。たしかに、面倒くさがりの私としては反省することばかりですが、こんなことだけは豆だけにマメなんです(^0_0^)

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