スペアリブ(^^♪

みなさん おはようございます。2日午前6時現在、曇りで気温は9℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。気分は(-.-)

久しぶりに骨付きイノシシ肉を食べました。

地域に設置している捕獲檻に入ったものです。

内妻地区では、14年ほど前、町から1基あたり3万円の材料費を補助していただき、地域の方々の出役で捕獲檻4基を作製・設置し、現在まで管理してきました。

その結果として、この頃は、以前のようなイノシシによる大きな被害は出なくなりました。

今回のは、地域の方々に肉を配分するような大きさのイノシシではなかったので、管理者のみで配分しました。

塩コショウをして焼くだけですが、これが結構美味しいのです😁

 

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