ゴーヤチャンプルー

みなさん おはようございます。7日午前6時現在、曇りで気温は23℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。気分は(-.-)

カボチャに続き、ビワの木に這わせていたゴーヤが収穫出来ましたので、さっそくゴーヤチャンプルーを作りました。

各家庭で作り方は様々だと思いますが、わが家のは、材料にゴーヤ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、豆腐、豚肉、卵を使い、さらっと仕上げます。いつも、私が担当です

少々の砂糖、醤油、塩、胡椒で味付けします。もちろん家族の評価は(*^^)vでした。

 

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