お試しあれ(^^♪

みなさん おはようございます。16日午前5時半現在、晴れで気温は24℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。気分は(-.-)

今年は、いつもと違って庭で栽培しているキュウリが豊作だったし、ご近所からも沢山いただいたので、無駄にしないようにと、食べ方をいろいろ研究しました。

そのなかでも最も美味しかったレシピをご紹介します。

娘が職場で教えてもらったものですが、キュウリ500gあたり砂糖40g、塩10g、ワサビ(チューブ入り)20g、酢大さじ2杯を混ぜ合わせ、一晩冷蔵庫で寝かせます。

これが結構美味しい。夏場の食欲の落ちたときには最高。一度お試しください(^^)/

 

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