粗末にしないで

みなさん おはようございます。30日午前6時現在、晴れで気温は22℃。気分は(-_-)

早朝は、秋を感じられるようになってきましたが、日が昇ると相変わらず真夏のような日々が続いています。
干してあった青紫蘇も好天に恵まれ二日で乾燥終了しましたので粉にして空き瓶で保存します。ゴーヤも同じですが、こうして保存しておけばかなりの期間保存できますし、使いたいときに直ちに使うことが出来ます。

お金さえあれば食べたい物が何でも手に入るかもしれませんが、人の命と同じように食べ物も粗末にしないで大事にしてあげなければと思っています(^^)/

 

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食欲の秋と言ってもね

みなさん おはようございます。28日午前5時半現在、晴れで気温は24℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰ってきたところです。気分は(-_-)

限られた面積の庭を立体的に利用しようとビワの木を支柱代わりにしてカボチャの蔓を這わしていたのですが、いよいよ収穫の時期がやってきました。

暦の上ではもう秋ですが、まだまだ日中は暑く、食欲の秋とはならない状況なので、その日のために保存しておきます。
カボチャは、長期間保存できるので良いですね(^^)/

やめてよ(; ・`д・´)

みなさん おはようございます。22日午前5時現在、曇りで気温は26℃。風雨は大したことないですが、台風19号の影響で海は大荒れです。
「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰ってきたところです。気分は(-_-)

今年、初めて収穫できると喜んでいたイチジクですが、大きくならないうちに次々落果して行きます。樹勢が強過ぎるのだろうかと思っていたのですが、原因がはっきりしました。名前は知りませんが(カミキリムシの幼虫?)、虫が悪さをしていました。
何事も簡単に行かないものですね(^_-)-☆

 

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すっぱ!

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みなさん おはようございます。16日午前6時現在、曇りで気温は25℃。気分は(-_-)

ハウス物はとっくにスパーに並んでいますが、わが家の庭に植わっているスダチがやっと収穫できるようになりました。果皮を使う場合はもっと早くから収穫できるのですが、果汁も使おうとすればこれからになります。

今は、スダチのことは良く知られるようになったと思いますが、45年ほど前に友人に差し上げたところ「あのミカン、酸っぱくて食べられなかった」などと言われ、ショックを受けたことがありました(^_-)-☆

たのしみ(^^♪

みなさん おはようございます。15日午前5時半現在、曇りで気温は25℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰ってきたところです。台風の影響で海は大荒れ。波の打ち寄せる音がわが家にいても聞こえてきます。気分は(-_-)

台風の接近で、しばらく天気が悪いというので「モチキビ」の収穫を行いました。

暑かったですが、出来るときにやっておかないと後の予定もあるので、マイカーちゃんと一時間ほどかけて収穫を終えました。

穂先40cmほどを切り取り、しばらく干したのち脱穀します。

いろいろの料理に使えるので楽しみです(^^♪

 

 

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紫蘇ジュース(^^♪

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みなさん おはようございます。13日午前6時半現在、曇りで気温は25℃。気分は(-_-)

昨日、マイカーちゃんと一緒に紫蘇ジュースを作りました。
ネット上では、たくさんレシピが紹介されていますが、わが家では、赤紫蘇300g、水900CC、砂糖900g、酢180CCの割合で作っています。

鍋に紫蘇と水を入れ、20分ほど煮たてた後、しぼり汁に砂糖と酢(クエン酸)を加え、さらに20分煮たら出来上がりです。
お好みですが、5倍ほどに薄めれば美味しくいただけます(^^♪

 

 

美味しかった(^^♪

みなさん おはようございます。12日午前6時現在、曇りで気温は25℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰ってきたところです。気分は(-_-)

昨夜、夕食を始めようとしていた時、学生時代の友人Kさんから宅急便が届き、開けてみると枝豆がぎっしり入っていました。

私もですが、娘も「酒が飲みたくなった」って、言い出したので早速塩茹でにし、娘は梅酒、私はビールでいただきました。

晩酌の習慣はないのですが、私が夏場に飲むのが○○○のプリン体、糖質、人工甘味料ゼロの発泡酒。これ一本飲めば満足です(^^♪

 

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